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Cepparello Toscana Igt 2000

Isole e Olena

di Claudio Celio
  • Località Isole, 1, Barberino Val d'Elsa (FI)
  • denominazione: Igt - Indicazione Geografica Tipica
  • tipologia: Rosso
  • vitigni: Sangiovese
  • alcool: 13%º
Cepparello Toscana Igt
NOME VINO: Cepparello Toscana Igt 2000
PRODUTTORE: Isole e Olena
ZONA: Toscana - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Vino che ha raggiunto la piena maturita' e che presenta note terziare decisamente spiccate pur non rinunciando alla verve acida propria del sangiovese. Il naso e' ampio, tendente all'eccellente con sentori eterei (smalto) in prima istanza che poi virano verso tabacco, spezie dolci, fiori secchi, una certa nota terrosa e muschiosa, la carruba e il balsamico. Bocca molto ricca, sontuosa: spiccano ancora le note di fiori e spezie. Torna anche il balsamico mentre il centro bocca è occupato da una polpa di frutta rossa che ricorda la prugra. L'acidita' affatto appannata aiuta la beva. Ottimo.
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