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Alto Adige Sylvaner 2012

Strasserhof

di Lorenzo Conci
  • Via Unterrain 8, Varna (Bressanone) (BZ)
  • denominazione: Doc - Denominazione di origine controllata
  • tipologia: Bianco
  • vitigni: Sylvaner
  • alcool: 13º
  • prezzo: 12/14 (meno in cantina) €
Alto Adige Sylvaner
NOME VINO: Alto Adige Sylvaner 2012
PRODUTTORE: Strasserhof
ZONA: Trentino-Alto Adige - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Quando mi capita di assaggiare un buon vino valdostano o valtellinese mi sembra di godere di un miracolo della natura. Miracolo reso possibile da eroici vignaioli che riescono là dove per clima e condizioni ambientali sembrerebbe impossibile. Anche i dintorni di Bressanone, seppur bellissimi dal punto di vista paesaggistico, mi sono sempre apparsi proibitivi dal punto di vista climatico. Per questo motivo quando mi capita di bere un vino come il Sylvaner di Strasserhof 2012 ho di nuovo la sensazione di essere di fronte ad un miracolo della natura. Sapevo che la vendemmia 2012 era stata felice per i bianchi della zona così , trovandomi lì per motivi di lavoro, non potevo negarmi un’escursione tra i magnifici vigneti sopra Varna a caccia di qualche buona bottiglia. Solo 4000 bottiglie prodotte di questo elisir a un prezzo assolutamente onesto. Delicato ed elegante all’olfatto, fresco con crescente intensità aromatica al palato (pesca e melone) finale gustoso e lungo. SUBLIME !
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