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Franciacorta Brut Vintage Collection 2008

Cà del Bosco

di Paolo Gambi
  • Via Albano Zanella 13, Erbusco (BS)
  • denominazione: Docg - Denominazione di origine controllata e garantita
  • tipologia: Bianco
  • vitigni: Chardonnay
Franciacorta Brut Vintage Collection
NOME VINO: Franciacorta Brut Vintage Collection 2008
PRODUTTORE: Cà del Bosco
ZONA: Lombardia - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Oro liquido nel bicchiere, cristallino, perlage fine, numeroso e persistente, bello il collare di spuma.
Naso elegante, non particolarmente forte l'intensita' ma bella finezza; sentori di agrumi e canditi, di brioche e miele, lievito di birra.
In bocca e' abbastanza secco, decisamente morbido, buona la sapidita' e solo discreta l'acidita'. Finale lungo con un piacevole ritorno di mela e frutta secca.
Un ottimo Franciacorta, 48 mesi sui lieviti, forse un pelo sbilanciato sulla morbidezza; lo vedrei comunque bene a tutto pasto, dagli antipasti ai risotti coi frutti di mare e con le verdure fino ai secondi piatti di pesce o carni bianche. Compete coi migliori champagne, anche nel prezzo purtroppo.
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