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Valdobbiadene Prosecco Superiore brut Cama 2013

Cantina Fasol Menin

di Max Beretta puntidigusto
  • Via Fasol e Menin, 22, Valdobbiadene (TV)
  • denominazione: Docg - Denominazione di origine controllata e garantita
  • tipologia: Bianco
  • vitigni: Glera
  • alcool: 11,5%º
Valdobbiadene Prosecco Superiore brut Cama
NOME VINO: Valdobbiadene Prosecco Superiore brut Cama 2013
PRODUTTORE: Cantina Fasol Menin
ZONA: Veneto - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Con un colore molto scarico ma un perlage continuo e fine, un primo naso minerale e intrigante, forte e concreto, si rivela un ottimo vino per accompagnare il pasto, note di erba fresca, scia agrumata e con qualche sbuffo di frutta matura, riconosco il mango e l'albicocca, anche un pizzico di cioccolato bianco, al palato ottima corrispondenza con il naso, un brut che definirei morbido, accompagnato da una grandissima sapidità che blocca ogni piccolo accenno di freschezza, il corpo lo aiuta sia in equilibrio che in lunghezza, anche se lo trovo un pochino stanco, pronto tendente al maturo.
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