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Toscana Igt Mocine 2011

Cooperativa Agricola Mocine

di Alessandro Zingoni
  • Località Chiusure, (SI)
  • denominazione: Igt - Indicazione Geografica Tipica
  • tipologia: Rosso
  • vitigni: Sangiovese, Colorino, Foglia Tonda, Barsaglina
  • alcool: 14º
  • prezzo: ca. 10,00 €
Toscana Igt Mocine
NOME VINO: Toscana Igt Mocine 2011
PRODUTTORE: Cooperativa Agricola Mocine
ZONA: Toscana - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Vivo rubino porpora nel bicchiere, di bella tonalità e consistenza. Primo naso denso a ricordare la prugna polposa, la mora di gelso, via via note di grafite, caffè, goudron, a chiudere con un’amarena speziata sottospirito e un accenno di vaniglia dolce, e poi menta, e ancora. Succoso e coerente al sorso, e a quello dopo ancora; buon ingresso morbido, buona struttura e tannino sciolto ma soprattutto saporito, ben bilanciato direi con l’acidità e la componente alcolica, sapido nel finale dai rimandi aromatici di media-buona lunghezza. Scoperto dall’amico Fabio Rocchi di Toscanacheproduce.it. L’assaggio ha confermato la buona fattezza già riscontrata un anno fa con l'annata 2010 in una piacevolissima serata con il produttore. Ottimo l’abbinamento con pecorino fresco e pasta al ragù.

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In retroetichetta: "Vino prodotto con uve biologiche."

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