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Langhe Nebbiolo Pasqualin 2011

Azienda Agricola Pelissero Pasquale di Ornella Pelissero

di Max Beretta puntidigusto
  • Cascina Crosa, 2, Neive (CN)
  • denominazione: Doc - Denominazione di origine controllata
  • tipologia: Rosso
  • vitigni: nebbiolo
  • alcool: 13,5% º
Langhe Nebbiolo Pasqualin
NOME VINO: Langhe Nebbiolo Pasqualin 2011
PRODUTTORE: Azienda Agricola Pelissero Pasquale di Ornella Pelissero
ZONA: Piemonte - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Rubino scarico, approccio olfattivo inizialmente chiuso, successivamente si apre su note di carbone, mora di rovo, rovere, alga, pulito e complesso, nondimeno mostra eleganza e desideroso di essere bevuto, al palato entrata morbida e fresca nello stesso momento, una macedonia con frutti di bosco, scaglie di cioccolato e agrumi, grande sapidità che vela il tannino seppur ancora ben presente, piacevolmente asciugante che tiene viva una bevibilita' idonea, bilanciata, ben proporzionata, vino con una femminilità spigolosa, ma già pronto e perfetto da abbinamento con spezzatino in umido e funghi chiodini.
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