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RaASol 2006

Contramalini Azienda Agricola Tezza Fabio

di Paolo Gambi
  • Via Valpolicella 10, Verona (VR)
  • denominazione: Igt - Indicazione Geografica Tipica
  • tipologia: Rosso
  • vitigni: Corvina, Rondinella, Molinara
  • alcool: 15%º
RaASol
NOME VINO: RaASol 2006
PRODUTTORE: Contramalini Azienda Agricola Tezza Fabio
ZONA: Veneto - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Un rosso veronese da uve tipiche dell'amarone anche se ufficialmente non è un amarone.
Rubino cupo, impenetrabile, un inchiostro violaceo, impressionante la consistenza, solido.
Molto intenso, la prima impressione al naso è di frutta stramatura, frutti rossi in confettura, more, poi l'alcol prende il sopravvento e diventa coprente e solo dopo una buona ossigenazione emergono altri sentori; ampio, balsamico, note di cioccolato, spezie, uva sultanina e note animali.
Lo assaggio e di nuovo l'alcol la fa da padrone, poi ancora frutto, è tra il secco e l'abboccato; il residuo zuccherino si fa sentire, morbido, vellutato, acidità giusta ma al minimo sindacale, il finsle è amarognolo.
Di fatto un amarone non dichiarato, classico vino da meditazione, abbinamento difficoltoso, mi vengono in mente solo formaggi ultrastagionati e ultrasaporiti, eccessivo, buono.
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