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Bolgheri Volpolo 2007

Podere Sapaio

di Luciano Parimbelli
  • Località Lo Scopaio 212, Castagneto Carducci (LI)
  • denominazione: Doc - Denominazione di origine controllata
  • tipologia: Rosso
  • vitigni: Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 15%, Petit Verdot 15%
  • alcool: 14,5%º
  • prezzo: 19,00 €
Bolgheri Volpolo
NOME VINO: Bolgheri Volpolo 2007
PRODUTTORE: Podere Sapaio
ZONA: Toscana - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Colore rosso rubino intenso e consistente. Al naso discreto (dovevo lasciargli + tempo di esprimersi), con buone note di frutti rossi e fine qualitativamente,
ma in bocca ha dato il meglio di sè: caldo (14,5%) - morbido - la giusta freschezza e sapidità, con un tannino presente ma non fastidioso, sembrava di mangiare ciliegie apppena colte, e prugne rosse, con una nota speziata lasciata dal giusto dosaggio del legno.
Voto: ho dato 89 (AIS - ONAV)

Il prezzo circa Euro 19,00 pagato nel 2010

Lo bevuto con un carrè di vitello cotto al forno con le patate, ed un pezzo di Parmigiano stagionato.
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#1 Commenti

  • Filippo Ronco

    Filippo Ronco

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    #1

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