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Caiarossa Bianco Igt Toscana 2011

Caiarossa

di Alessandro Zingoni
  • Riparbella, Riparbella (PI)
  • denominazione: Igt - Indicazione Geografica Tipica
  • tipologia: Bianco
  • vitigni: 50% Chardonnay, 50% Viognier
  • alcool: 14,5º
  • prezzo: ca. 28,00 €
Caiarossa Bianco Igt Toscana
NOME VINO: Caiarossa Bianco Igt Toscana 2011
PRODUTTORE: Caiarossa
ZONA: Toscana - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Caiarossa Bianco. Un vino che vorrei risentire. Un vino di grande fattura e soprattutto eleganza.

L’annata d’esordio 2006 ricordo ancora era lontana da raggiungere l’equilibrio gustativo e i tannini da legni pregiati la facevano da padrone. Però il taglio Chardonnay/Viognier lasciava presagire una grande trama gustativa a supporto di un struttura ricca di frutto calore e verve fresco_sapida di grande eleganza in divenire.

2.300 bottiglie prodotte in agricoltura biodinamica. Imminente l'uscita dell'annata 2012.

Me lo segnalo con piacere.
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