Trebbiano Igt Toscana 2013
Casale Azienda Agrobiodinamica
di Alessandro Zingoni- Località Casale, Via S.Martino, 150, Certaldo (FI)
- denominazione: Igt - Indicazione Geografica Tipica
- tipologia: Bianco
- vitigni: Trebbiano Toscano
- alcool: 13,5º
- prezzo: 8,00 €
NOME VINO: Trebbiano Igt Toscana 2013
PRODUTTORE: Casale Azienda Agrobiodinamica
ZONA: Toscana - Italia
Della buona rappresentativa di Trebbiano selezionati grazie a EnoClub Siena assaggiati giusto ieri, vini uniti dalla bevibilità a tutta tavola!, il toscano non è stato di meno dei presenti abruzzese, umbro, laziale, siciliano! Tutte ottime espressioni posso dire, soprattutto i monovarietali o quasi, dimostratesi non solo generosi come si è spesso portati a pensare ma con personalità spiccate e in alcuni, "i più rustici?”, un sorprendente carattere.PRODUTTORE: Casale Azienda Agrobiodinamica
ZONA: Toscana - Italia
VALUTAZIONE:
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In particolare, ma non solo, sono riuscito a sentire i vini Casale di Certaldo, estratti uvosi, vinosi, sostanziosi, con un 2004 sugli allori (bottiglie quasi terminate), fino ad arrivare al 2013, qui complice la giovinezza, di un beverino fresco e saporito al limite del contagioso.
“Dai vigneti Casale e Sotto il Meniconi, in conduzione biodinamica dal 1979!, età media 50 anni, vendemmiato il 25 settembre, una settimana di macerazione sulle bucce senza follatura o rimontaggio, maturazione sulle feccie per 6 mesi, leggera chiarifica, e 2 mesi di affinamento in bottiglia. 6.000 circa, metà della produzione. ”
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Alessandro Zingoni