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Vernaccia di San Giminiano Riserva Benedetta 2009

Fattoria San Donato

di Paolo Gambi
  • denominazione: Docg - Denominazione di origine controllata e garantita
  • tipologia: Bianco
  • vitigni: Vernaccia 100%
  • alcool: 13.5%º
Vernaccia di San Giminiano Riserva Benedetta
NOME VINO: Vernaccia di San Giminiano Riserva Benedetta 2009
PRODUTTORE: Fattoria San Donato
ZONA: Toscana - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Una Vernaccia da agricoltura biologica, bello il colore giallo oro, brillante. L'impressione mettendo il naso nel bicchiere è subito di eleganza e finezza anche se manca un po' l'intensità dei profumi, coperti da un uso del legno forse eccessivo, profumi che poi riportano ai fiori bianchi, alla frutta a polpa gialla e arancio ben matura con una nota di erbe aromatiche (rosmarino) nel finale.
Bevendolo, il legno si fa sentire ancora piu' che al naso, poi emerge la struttura e l'alcolicità del vino che risulta secco, sapido e con un'acidità che seppur ancora discreta è in fase calante; vino pronto da bere, da grigliate di pesce e crostacei.
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