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Rosato Ancestrale Colombaia 2013

Colombaia

di Claudio Celio
  • denominazione: VdT - Vin de Table
  • tipologia: Rosato
  • vitigni: Sangiovese
  • alcool: 12%º
Rosato Ancestrale Colombaia
NOME VINO: Rosato Ancestrale Colombaia 2013
PRODUTTORE: Colombaia
ZONA: Toscana - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
I vini frizzanti di Colombaia iniziano ad essere un problema per me. Un problema di salute. Sono cosi' gradevoli e bevibili in questa versione bianca e rosata frizzante ancestrale che difficilmente mi riesco a controllare quando li metto a tavola. Questo 2013 rosato ha poi una esplosivita' floreale, un mi di acidita' e gradevolezza tali da essere irresistibile. E' un vino da antipasti ma che da' il meglio sul pesce, sulle crudita' di pesce, fresco come deve essere. Un vin de soif tutt'altro che sempliciotto che sfutta al meglio le qualita' del sangiovese anche in qeusta versione rosata. Prodotto con sistema di coltivazione biodinamico !
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