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Oltrepò Pavese Pinot Nero Brut Il Millesimato 2007

Il Montù

of Riccardo Modesti
  • Via Marconi, 10, Montù Beccaria (PV)
  • denomination: Docg - Denominazione di origine controllata e garantita
  • type: Bianco
  • grapes: Pinot Nero
  • alcool: 12º
Oltrepò Pavese Pinot Nero Brut Il Millesimato
WINE NAME: Oltrepò Pavese Pinot Nero Brut Il Millesimato 2007
PRODUCER: Il Montù
ZONE: Lombardia - Italia
RATING: @ @ @ @ @
Davvero ottimo questo metodo classico millesimato dell'azienda di Montù Beccaria, un prodotto che mi ha sorpreso per le sue indubbie qualità. Non mi stancherò mai di ripetere che in Oltrepò Pavese è possibile ottenere prodotti di altissimo livello anche sulle bollicine, prodotti nobilitati dalla presenza del Pinot Nero, per il quale ho una predilezione rispetto allo Chardonnay in versione spumantizzata. Dal colore dorato con riflessi verdognoli, presenta subito un naso molto intenso, fine e ampio, con sentori che spaziano dall'agrumato alla pasticceria. In bocca è molto equilibrato tra durezze e morbidezze, con una gustosa sapidità che attiva la salivazione. La struttura è perfettamente adeguata al prodotto, l'alcolicità pure, l'armonia naso-bocca perfettamente riscontrabile. Persistenza medio-lunga. 36 mesi sui lieviti. Buonissimo, anzi, Ottimo.
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  • Lugana
    @ @ @ @ @

    Lugana

    posted by Riccardo Modesti
    Eccoci a commentare un Lugana base da 12 gradi alcol, quindi sulla carta un vino senza grandi pretese: vino che, peraltro, avevo già assaggiato...

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