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GRIGNOLINO del Monferrato Casalese 2012

Cascina Gasparda

di Davide Roato
  • Via Gasparda, 6, Olivola (AL)
  • denominazione: Doc - Denominazione di origine controllata
  • tipologia: Rosso
  • vitigni: Grignolino
  • alcool: 13º
GRIGNOLINO del Monferrato Casalese
NOME VINO: GRIGNOLINO del Monferrato Casalese 2012
PRODUTTORE: Cascina Gasparda
ZONA: Piemonte - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Un interessante Grignolino del Monferrato Casalese da una delle zone più vocate e storiche, la Valle Ghenza. Bottiglia originale ed evocativa. Il vino: di aspetto vivace, il colore rubino chiaro. Notevole e di qualità fine il profilo olfattivo di frutta (prugna, mora), fiori, erbe aromatiche, leggermente speziato. Buona corrispondenza gusto-olfattiva con tannino robusto. Vino di struttura, pronto e sicuramente con buoni margini di evoluzione nel tempo. Consigliato in abbinamento a filetto di fassone piemontese scottato alla piastra con polenta gratinata di mais ottofile di Antignano e Taleggio fuso.
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