assistenza whatsapp: +39 347 211 9450

Tarasco Passito di Arneis 2000

Azienda Agricola Cornarea

di Filippo Ronco
  • Via Valentino 105, Canale d'Alba (CN)
  • denominazione: Vdt - Vino da tavola
  • tipologia: Bianco
  • vitigni: Arneis
  • alcool: 14º
  • prezzo: 19 € (bott. 0,375 l) €
Tarasco Passito di Arneis
NOME VINO: Tarasco Passito di Arneis 2000
PRODUTTORE: Azienda Agricola Cornarea
ZONA: Piemonte - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Vino assolutamente originale ed atipico. Questo Arneis botritizzato (attaccato da muffa nobile Botrytis Cinerea) passito, si presenta nel calice di color oro scuro, con ampi riflessi ambra, limpido e di grande consistenza. All'olfattivo colpisce per i suoi sentori lievemente ossidati, che rimanderebbero di primo acchito a vini d'altra foggia e zona come per esempio ad alcuni "Vin Santo" toscani, ma l'effetto è voluto poiché il vino matura in piccole botti da 225 litri di Allier, leggermente scolme. Vai oltre e trovi un frutto intenso ad accoglierti, in particolare fico e albicocca secchi. Il passaggio in barrique è ben eseguito e la speziatura dei legni - percettibile - è tuttavia ben fusa con la massa fruttata. Al gustativo sfoggia tutta la sua classe ed eleganza : un vino di grande polpa fruttata, avvolgente, pieno e continuo, in grado di stemperare il consistente apporto morbido, grazie ad un ottima spalla acida ed alla mineralità del vitigno. Un vino di grande stoffa questo Tarasco, decisamente atipico ed intrigante, che ricordi per un pezzo dopo la deglutizione. Non del tutto a buon mercato ma il prezzo è in parte giustificato dal tipo di vinificazione e appassimento : intorno ai 18 - 19 euro per la bottiglia da 0,375 l.
  • condividi su   Facebook
  • 4688
  • 0
  • 0

vedi tutte le degustazioni di Filippo Ronco I MIEI VINI

#0 Commenti

inserisci un commento