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Colli Piacentini Sauvignon 2004

La Tosa

di Filippo Ronco
  • Loc. La Tosa, Vigolzone (PC)
  • denominazione: Doc - Denominazione di origine controllata
  • tipologia: Bianco
  • vitigni: Sauvignon
  • alcool: 14º
  • prezzo: 12 € €
NOME VINO: Colli Piacentini Sauvignon 2004
PRODUTTORE: La Tosa
ZONA: Emilia Romagna - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Bello questo Sauvignon, tutto acciaio, che lascia esprimere il varietale del vitigno attraverso la mediazione dei terreni su cui è coltivato che ne mitigano i toni più erbacei e ne esaltano le sfumature più fruttate. All'olfattivo, piacevoli note di fiori di sambuco e pesca noce, affiancano un lievissimo vegetale che resta sullo sfondo, senza aggredire, di piacevole contorno. In bocca l'attacco è deciso, un vino di buona struttura e polpa che mitiga la piacevole imponenza fruttata con abbondanza di freschezza ed una piacevole e decisa vena sapida, dovuta all'abbondante presenza di silice nei terreni da cui trae origine. Un vino decisamente appagante e ben riuscito in grado di espiremere già adesso una promettente eleganza. Lo trovate in enoteca intorno ai 12 euro la bottiglia, decisamente meritati.
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