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Colli Piacentini Sorriso di Cielo 1997

La Tosa

di Filippo Ronco
  • Loc. La Tosa, Vigolzone (PC)
  • denominazione: Doc - Denominazione di origine controllata
  • tipologia: Bianco
  • vitigni: Malvasia di Candia Aromatica
  • alcool: 15º
  • prezzo: 14 € €
Colli Piacentini Sorriso di Cielo
NOME VINO: Colli Piacentini Sorriso di Cielo 1997
PRODUTTORE: La Tosa
ZONA: Emilia Romagna - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Vino bianco dalle grandi, anzi, grandissime potenzialità evolutive. Lo assaggio oggi a distanza di 8 anni dalla vendemmia ed è ancora completamente "in forma", senza il benché minimo segno di cedimento ed anzi, con una straordinaria storia da raccontare. Il colore è un bellissimo giallo paglierino carico, limpido e di ottima consistenza. All'olfatto si apre immediatamente in un bouquet ambio e intenso che va dal fiore appassito al frutto, dalle spezie ai terziari. Parte con aggressività misurata che esprime attraverso una particolarissima nota di buccia di pompelmo, ossigeni e il ventaglio si apre in altre più dolci note agrumate. Poi si allarga, su note di liquirizia, cedro, albicocca secca. Un ragazzino con lievissime note di idrocarburi appena percettibili a rivelarne la lunga sosta in bottiglia. In bocca, con eccellente corrispondenza gusto-olfattiva, ritrovi quanto era al naso con l'ausilio della polpa fruttata che appaga in modo decisivo. E' vino di grande equilibrio gustativo, intenso e persistente. Ne ricordi il sorso molto a lungo dopo la deglutizione. Il suo prezzo di partenza in enoteca, si attesta intorno ai 14 euro a cui dovrete aggiungere la giusta maggiorazione praticata dall'avveduto operatore che lo abbia conservato così a lungo. Lunga vita al vino e complimenti all'azienda.
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