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Fiano Basilicata 2013

Carbone di Luca e Sara Carbone

di Alessandro Zingoni
  • Via Nitti, 48, Melfi (PZ)
  • denominazione: Igt - Indicazione Geografica Tipica
  • tipologia: Bianco
  • vitigni: 100% Fiano
  • alcool: 13º
Fiano Basilicata
NOME VINO: Fiano Basilicata 2013
PRODUTTORE: Carbone di Luca e Sara Carbone
ZONA: Basilicata - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Piacevole freschezza, notevole sapidità e decisa mineralità/tipicità per questo Bianco di Basilicata dell’azienda Carbone (acquistato in cordata qui su #vgm) da uve Fiano 2013 (prima annata prodotta 2008).

Paglierino luminoso nel bicchiere, invitante il ventaglio olfattivo di frutti dolci e fiori gialli inizialmente citrino; gustoso al sorso, di bella struttura già in buon equilibrio, amaricante quel tanto che invoglia a versarne e berne ancora.

Prima bottiglia abbinato con successo con pasta saltata con broccoli, tonno, olio e peperoncino.

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