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Champagne Henriot Cuvée des Enchanteleurs 1998

Champagne Henriot

di Sergio Ronchi - Winefoodcompanion
  • Rue Coquebert, 81, Reims
  • denominazione: AOVDQS - Appellation d'origine vin d�limit� de qualit� sup�rieure
  • tipologia: Bianco
  • vitigni: chardonnay 50%, pinot noir 50%
  • alcool: 12,5%º
  • prezzo: 90-100 Euro €
Champagne Henriot Cuvée des Enchanteleurs
NOME VINO: Champagne Henriot Cuvée des Enchanteleurs 1998
PRODUTTORE: Champagne Henriot
ZONA: - France
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Henriot è una "piccola" Maison sita a Reims che produce diverse tipologie di Champagne; sono noti principalmente per come sanno valorizzare lo chardonnay.
Nella loro linea di champagne prodotti, la Cuvée des Enchanteleurs è la loro eccellenza e viene prodotto con 50% di chardonnay e il 50% di pinot noir e viene realizzata solo nelle annate eccezionali, infatti questa è l'ultima in commercio.
Appena versato propone una spuma fresca e fine, al naso sprigiona subito note di pesca e di agrumato per poi passare a note di tostatura e di burro ma la nota di miele è quella che colpisce maggiormente e allora ci si aspetta una conferma all'assaggio. Infatti al palato ha un attacco fresco e piacevole che poi vira su note di agrumi canditi e più tonde di miele e di nocciola. E' un grande champagne, notevole finezza e grande piacevolezza ne fanno un prodotto di assoluta qualità. Certamente uno champagne che può e deve evolversi ancora e le note fresche presenti ne fanno capire la potenzialità. Un bell'assemblaggio tra la finezza dello chardonnay e la potenza espressiva del pino noir.
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