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Valdobbiadene Prosecco Colfondo Notae sa

Col del Lupo

di Riccardo Modesti
  • Via Rovede, 37, Vidor (TV)
  • denominazione: Docg - Denominazione di origine controllata e garantita
  • tipologia: Bianco
  • vitigni: Glera
  • alcool: 11º
Valdobbiadene Prosecco Colfondo Notae
NOME VINO: Valdobbiadene Prosecco Colfondo Notae sa
PRODUTTORE: Col del Lupo
ZONA: Veneto - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Devo ammetterlo. La tipologia Colfondo del Prosecco mi intriga sempre moltissimo a ogni assaggio. Si tratta di vini dove si può riscontrare uno stile nettamente diverso dai Prosecco "tradizionali". Si tratta normalmente di vini più interessanti e più ricchi, davvero accattivanti. Questo che ho degustato non fa eccezione. Ovviamente, trattandosi di un Colfondo, il vino si presenta torbido, e questo però non deve impressionare negativamente, perché poi, all'assaggio, le sorprese non mancano. Al naso presenta un ventaglio fruttato davvero accattivante, mentre in bocca è sapido, fresco, con una certa qual morbidezza, e una persistenza medio-lunga. La salivazione evidente invita alla beva nuovamente. Davvero un ottimo vino, e questa è la sua valutazione. Complimenti.
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  • Lugana
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    Lugana

    inserito da Riccardo Modesti
    Eccoci a commentare un Lugana base da 12 gradi alcol, quindi sulla carta un vino senza grandi pretese: vino che, peraltro, avevo già assaggiato...

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