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Oltrepò Pavese Metodo Classico Nature 2004

Anteo

di Mario Gelfi - Sommelier Social Club
  • Località Chiesa, Rocca de' Giorgi (PV)
  • denominazione: Docg - Denominazione di origine controllata e garantita
  • tipologia: Bianco
  • vitigni: Pinot Nero
  • alcool: 12,5º
Oltrepò Pavese Metodo Classico Nature
NOME VINO: Oltrepò Pavese Metodo Classico Nature 2004
PRODUTTORE: Anteo
ZONA: Lombardia - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Azienda che ebbi modo di visitare anni fa. Una delle migliori espressioni qualitative della sterminata produzione dell'Oltrepò.
Da queste parti il Pinot Nero è di casa e non fa eccezione questo Extra Brut, prodotto solo nelle annate migliori.
Presentazione paglierino-oro, pulito, nitidissimo. Da manuale.
Naso dal deciso impatto che spazia dalle sfumature da Metodo Classico di crosta di pane, burro, biscotto per arrivare ad un floreale essiccato, concludendo su note agrumate e tropicali.
Sorso di buona struttura, con bollicina viva, ancora ben teso quasi come la prima volta che assaggiai l'annata in questione, a cui va ad aggiungersi l'ammorbidito degli oltre dieci anni d'età. Bevuta rotonda, da ripetere volentieri con l'altra bottiglia superstite.
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