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Vigneti delle Dolomiti IGT - Pinot Nero 2010

E.Dalzocchio

di Paolo Gambi
  • denominazione: Igt - Indicazione Geografica Tipica
  • tipologia: Rosso
  • vitigni: 100% Pinot nero
  • alcool: 13.5%º
Vigneti delle Dolomiti IGT - Pinot Nero
NOME VINO: Vigneti delle Dolomiti IGT - Pinot Nero 2010
PRODUTTORE: E.Dalzocchio
ZONA: Trentino-Alto Adige - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Visivamente nulla da eccepire, è come dovrebbe essere; bel rubino abbstanza scarico, limpido, di buona consistenza.
Naso impressionante molto ampio, dapprima di frutti neri (more e mirtilli) maturi e in confettura, poi spezie (pepe bianco e chiodi di garofano) poi ancora cuoio, sottobosco, tanta liquerizia, note balsamiche e grafite in un continuo susseguirsi di nuovi profumi; intensistà e persistenza olfattiva notevoli.
All'assaggio mantiene tutto il bello che promette al naso dimostrandosi un vino molto elegante, di corpo, con tannino fine e vellutato, morbido e carezzevole e con una buona acidità a sostenere il tutto; anche qua intensità e persistenza gustative notevoli.
Un gran bel rosso che invita continuamente a portare il bicchiere alla bocca, pronto da bere ma nel contempo che puo' durare ancora a lungo... e che non ha nulla da invidiare a tanti "colleghi" borgognoni. Da arrosti. @@@@ 1/2
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