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Barolo Aeroplainservaj 2008

Domenico Clerico

di Marco Cagnazzi
  • Località MAnzoni 67, Monforte d'Alba (CN)
  • denominazione: Docg - Denominazione di origine controllata e garantita
  • tipologia: Rosso
  • vitigni: Nebbiolo
  • alcool: 14º
  • prezzo: 61 €
NOME VINO: Barolo Aeroplainservaj 2008
PRODUTTORE: Domenico Clerico
ZONA: Piemonte - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Domenico Clerico è un grande uomo che ama il territorio, la tipicità e la territorialità dei vini. Proprio per questo li personalizza in cantina. Da quando produce vino ha sempre avuto cru a Monforte e quindi i suoi vini hanno una struttura austera, un'eleganza unica, una longevità secolare ma non sempre una facilità di beva o meglio vanno attesi anche venta'anni per esprimere il loro meglio. Domenico ha reso proprio per l'austerità di questo vino e di questo terreno un vino ancora più elegante con l'utilizzo di barrique ed è riuscito a dargli quella personalità unica; questo non per rendere un barolo diverso come i barolo-boys (che barricavano a tal punto da stravolgere la complessità e la personalità di questo fantastico vino), ma Domenico non per moda e non per cambiarlo utilizza le barrique per rendere il Barolo come Domenico Clerico lo vuole. e o no, ma la sua mano in cantina e il lavoro strepitoso e maniacale fatto in vingna insieme all'amore per il prorpio lavoro si vede e si vede tanto. Aeroplainservaj e il primo Barolo che Domenico produce da una vigna di Serralunga d'Alba quindi un Barolo diverso. Aeroplainservaj prende il nome dal soprannome che suo padre gli dava quando era ragazzo (aeroplano selvatico) un ragazzo sognatore e spesso nelle nuovole a fantasticare. Il 2008 è un vino speciale. Rosso rubino intenso, brillante, franco, al naso frutti rossi, confettura di ciliegia, liquirizia, un accenno di boisè. Elegantissimo, molto intenso. In bocca franco, intensissimo, elegantissimo, sapido, con un tannino ancora giovane ma già bilanciato ed armonico. Lunghissimo con un lieve retrogusto amaro. Grandissimo vino, uno dei migliori Barolo di sempre. Il mio punteggio 98/100.
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