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Sebino Chardonnay Passito Brolo dei Passoni 1999

Ricci Curbastro

di Riccardo Modesti
  • Via Adro, 37, Capriolo (BS)
  • denominazione: Igt - Indicazione Geografica Tipica
  • tipologia: Bianco
  • vitigni: Chardonnay
  • alcool: 14,5º
Sebino Chardonnay Passito Brolo dei Passoni
NOME VINO: Sebino Chardonnay Passito Brolo dei Passoni 1999
PRODUTTORE: Ricci Curbastro
ZONA: Lombardia - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Adeguatamente coperta di polvere, questa bottiglia è riemersa dalla mia cantina quasi per caso, ma è stata davvero una soddisfazione apprezzare l'integrità di questo ottimo vino di 16 anni. Certo, apprezzare di un'azienda franciacortina così blasonata il suo passito, può apparire blasfemo: in realtà Riccardo Ricci Curbastro produce con convinzione anche questo vino, dalle sfumature molto delicate di uva botritizzata. Che altro dire: colore oro antico molto vivo, al naso ha appunto un tocco botritizzato, e poi fico e albicocca disidratati, ammantati da una leggera speziatura. In bocca è ben equilibrato, con note dure e morbide ben fuse e bilanciate; unico pelo nell'uovo un eccesso di zuccheri residui, ma che su un bel formaggio grintoso fanno egregiamente il loro lavoro. Comunque ottimo, questo prodotto anomalo di Franciacorta, e onore a Riccardo Ricci Curbastro, un vero gentleman di altri tempi. Ah, la bottiglia ha resistito perfettamente per quasi tre mesi, l'ennesimo miracolo di una bevanda magica chiamata vino.
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  • Lugana
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    Lugana

    inserito da Riccardo Modesti
    Eccoci a commentare un Lugana base da 12 gradi alcol, quindi sulla carta un vino senza grandi pretese: vino che, peraltro, avevo già assaggiato...

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