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Chianti Rùfina Cedro 2011

Fattoria Lavacchio

di Filippo Ronco
  • Via Montefiesole 55, Pontassieve (FI)
  • denominazione: Doc - Denominazione di origine controllata
  • tipologia: Rosso
  • vitigni: Sangiovese 90%, Canaiolo Nero 5%, Ciliegiolo 5%
  • alcool: 13,5º
  • prezzo: in enoteca sui 12 €
Chianti Rùfina Cedro
NOME VINO: Chianti Rùfina Cedro 2011
PRODUTTORE: Fattoria Lavacchio
ZONA: Toscana - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Disclaimer: questo vino è in vendita su #vgm di cui io insieme ad altri sono il manutengolo, tienine conto nella lettura di questa recensione.

Un bellissimo rosso rubino cupo mi attende nel calice. Mentre lo osservo penso che la zona del Rùfina è una di quei terroir toscani in grado di trasferire un'anima speciale ai vini che da lì provengono. Fattoria Cerreto Libri di Valentina e Andrea è stato il mio primo amore in zona ma devo dire che questo Cedro "base" è realmente ben fatto. Quella magica lieve speziatura da vitigno che ritrovi, fine ed elegante, ad impreziosire il quadro dei piccoli frutti rossi è anche l'impronta di questo territorio. Un sorso gioviale da un lato ma intrigante e profondo dall'altro di ottima capacità evolutiva. Gran bel lavoro.
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  • 2002
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