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Malvasia dell'Emilia Igt 2009

Camillo Donati

di Filippo Ronco
  • Via Costa, 3, Barbiano (PR)
  • denominazione: Igt - Indicazione Geografica Tipica
  • tipologia: Bianco
  • vitigni: Malvasia di Candia aromatica
  • alcool: 12,5º
  • prezzo: diretto a 5,50 €
Malvasia dell'Emilia Igt
NOME VINO: Malvasia dell'Emilia Igt 2009
PRODUTTORE: Camillo Donati
ZONA: Emilia Romagna - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Il ricordo dell'acquisto di questo vino è particolarmente lieto, un bellissimo Vinix Live! all'Acetaia Sangiacomo in quel di Novellara, ospiti dell'amico Andrea Bezzecchi. Tra i produttori quel giorno c'era anche Camillo Donati, non personalmente presente, c'era la sorella, ma di cui assaggiai con passione tutti i vini che avevo già conosciuto in un'altra occasione nello stesso posto (la twitter cena chi c'era se la ricorda, eoni fa). Insomma, com'è come non è, mi porto a casa un discreto carretto di vino di Camillo, un po' lo stivo difficile così da non averlo proprio sotto mano e dimenticarmelo, il resto vola abbastanza rapidamente.

Questa Malvasia, stupenda, è una delle due bottiglie sopravvissute (ormai ne resta una sola) del 2009. Un vino che ad ogni assaggio - l'ultimo è stato un paio di anni fa - migliora, si ingentilisce e guadagna in eleganza. L'altra, stappato così quasi per caso e senza niente di speciale da metterci insieme, ha dato grande prova. Sarà anche la magia di questo brutto ma efficacissimo tappo a corona a consentire questa evoluzione quasi ermetica in bottiglia ma il vino era veramente perfetto. Questo color miele nel calice che fa presagire ossidazione che invece non esiste nemmeno da lontano. Una pesca gialla che per freschezza mi ricorda la pesca di Volpedo, dolce ma non troppo, bellissima, perfettamente integra e in evidenza su tutto ti accoglie al naso e ti accompagna al sorso, franco, fragrante, elegante come può essere, al suo apice, l'eleganza di un rifermentato in bottiglia. L'ho trovato stupendo.
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