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Picoli 2012

Cantina Bambinuto

di Davide Robbiati
  • Via Cerro, Santa Paolina (AV)
  • denominazione: Docg - Denominazione di origine controllata e garantita
  • tipologia: Bianco
  • vitigni: Greco di Tufo
  • alcool: 14,5º
Picoli
NOME VINO: Picoli 2012
PRODUTTORE: Cantina Bambinuto
ZONA: Campania - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
C'è uno scarto percettibile tra l'ottimo e il migliore.
E' il colpo di reni del saltatore, che supera l'asticella di un centimetro ancora.
E' l'allungo del velocista, che mette la testa davanti all'avversario.
E' il passo che separa un filare Grand Cru dal dirimpettaio Premier Cru... Un colpo di acidità, un allungo di sapidità, uno scarto tra una sensazione sorprendente e una complessità estasiante.
D'acchito, è stato questo l'assaggio di Picoli: note di freschezza e di mineralità intense - che ci si può aspettare da questa terra d'Irpinia - radicate in una corposa complessità, una grassezza burrosa di pasticceria. Come avvertire il fiore giallo e la sabbia su cui cresce. Il mare e la forza vitale che lo attraversa.
Siderale.
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