assistenza whatsapp: +39 347 211 9450

Spigau Crociata 2007

Rocche del Gatto

di Sergio Ronchi - Winefoodcompanion
  • Regione Ruato, 4, Albenga
  • denominazione: Igt - Indicazione Geografica Tipica
  • tipologia: Bianco
  • vitigni: Pigato 100%
  • alcool: 13,5%º
  • prezzo: € 20 €
Spigau Crociata
NOME VINO: Spigau Crociata 2007
PRODUTTORE: Rocche del Gatto
ZONA: Liguria - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
E' arrivato anche il momento di stappare questa bottiglia che riposava al fresco in cantina. E' un 2007 bevuto nel 2016 che per un bianco è una bella sfida. Ma quando si parla dei vini di Fausto De Andreis stiamo parlando di vini considerati (da lui) ancora molto giovani....
Subito nel bicchiere presenta un colore giallo dorato che invoglia alla degustazione. Il naso ci sorprende, è vero, non ci si aspetta un vino fresco e acido perchè il colore non inganna, e in effetti i profumi sono intensi e potenti, subito idrocarburi, note speziate e frutta candita, una granade mineralità al naso che poi si ritrova piacevolmente alla degustazione. In bocca infatti è un vino molto strutturato e di grande complessità. E' un bianco che si può "masticare" e in termini tecnici direi che è "molto consistente", uno dei pochi vini a cui può stare bene questa categorizzazione.
E' un vino che può non piacere a chi si aspetta qualche cosa di commerciale, ma questo vino non può non essere assaggiato è qualche cosa di diverso nel panorama vinicolo italiano.
La complessità di questo vino è data da molteplici fattori, il lavoro in vigna e la "pulizia" dell'uva, l'uso di lieviti autoctoni e la lunga macerazione che ne fanno un vino bianco da invecchiamento.
  • condividi su   Facebook
  • 2101
  • 0
  • 4

vedi tutte le degustazioni di Sergio Ronchi - Winefoodcompanion I MIEI VINI

  • Dietro le Case
    @ @ @ @ @

    Dietro le Case

    inserito da Sergio Ronchi - Winefoodcompanion
    Questo vino si trova sul Market, anche se quello degustato è il 2015. Colore giallo dorato, impatto molto importante con note di mineralità e di...

    • 1
    • 1402
  • Pithos
    @ @ @ @ @

    Pithos

    inserito da Sergio Ronchi - Winefoodcompanion
    Un grande vino, che nasce da uve mature coltivate da agricoltura biologica in azienda. Le vigne si trovano a circa 250 metri di altitudine con un...

    • 0
    • 2564

#2 Commenti

inserisci un commento