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Pantelleria Shalai Spumante Demi Sec Millesimato 2014

Vinisola

di Igor Scantamburlo
  • Contrada Kazzen, 11, Pantelleria (TP)
  • denominazione: Doc - Denominazione di origine controllata
  • tipologia: Bianco
  • vitigni: Zibibbo (Moscato di Alessandria) 100%
  • alcool: 11º
  • prezzo: 15 €
Pantelleria Shalai Spumante Demi Sec Millesimato
NOME VINO: Pantelleria Shalai Spumante Demi Sec Millesimato 2014
PRODUTTORE: Vinisola
ZONA: Sicilia - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Uno spumante da sole uve Zibibbo, SHALAI, Pantelleria DOP Moscato Spumante Millesimato 2014 Demi Sec. Brilla nel bicchiere con il suo giallo leggermente dorato e le numerose, finissime e persistenti bollicine sono la conferma della vivacità di questa terra.

Al naso è molto intenso e vinoso: chiarissime note di pesca bianca, albicocca ed agrumi lontani. In bocca esplode nella sua buona effervescenza: vino dolce e fine che ci ripropone le piacevoli sensazioni fruttate già percepite all'olfatto. Un vino caldo, con una gradazione di 11% vol. e con una persistenza interessante.

Il nome Shalai deriva dall’espressione dialettale siciliana che rappresenta la sensazione di intenso appagamento e profondo piacere che dovrebbe essere diritto naturale di ogni persona di gusto: sensazione provata durante l'assaggio di questo Spumante. Condividiamo gli abbinamenti proposti dall'azienda: pesce crudo ed ostriche.
Il mio articolo completo su http://perunbicchiere.blogspot.it/2016/07/shalai-vinisola.html

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