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Blanc de Morgex et de la Salle La Piagne 2015

Cave Mont Blanc et de Morgex de la Salle

di Lorenzo Conci
  • Str. Des Iles, 19, Morgex (AO)
  • denominazione: Doc - Denominazione di origine controllata
  • tipologia: Bianco
  • vitigni: Blanc de Morgex et de la Salle
  • alcool: 12,5º
  • prezzo: 16 €
Blanc de Morgex et de la Salle La Piagne
NOME VINO: Blanc de Morgex et de la Salle La Piagne 2015
PRODUTTORE: Cave Mont Blanc et de Morgex de la Salle
ZONA: - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Il nostro tour in Valle d'Aosta non poteva certo mancare una visita alla Cave Mont Blanc de Morgex della Salle, emblema di salvaguardia di un vitigno autoctono, prodotto ai piedi del Monte Bianco ( tra i 700 e i 1200 mt. di altitudine) gioiello simbolo dei vini di montagna e della Valle d’Aosta in particolare. Non potevamo nemmeno mancare di accompagnare gli antipasti di capodanno ( flan di topinambur alla crema di grana e salmerino affumicato) con questo vino, preda dell’ultima nostra scorreria enologica.

Il Blanc de Morgex et de la Salle La Piagne che abbiamo stappato è una vendemmia 2015. Non immediato al naso. Quando, magari tra un paio d'anni, ne stapperemo un'altra bottiglia, sarà meno restio, dal momento, che non disdegna affatto, a dispetto di essere un bianco e per di più d’ alta quota, essere atteso per offrire il meglio di sé. Profumi di frutta, pera in particolare. Sapido e minerale al palato. Grande freschezza e buon finale.
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