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Picoli 2014

Cantina Bambinuto

di Sergio Ronchi - Winefoodcompanion
  • Via Cerro, Santa Paolina (AV)
  • denominazione: Docg - Denominazione di origine controllata e garantita
  • tipologia: Bianco
  • vitigni: Greco di Tufo
  • alcool: 13º
  • prezzo: 14 €
Picoli
NOME VINO: Picoli 2014
PRODUTTORE: Cantina Bambinuto
ZONA: Campania - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Bel vino, grandi aromi, una bella bevibilità.
Partiamo dall'inizio, l'azienda ha iniziato a vinificare nel 2004 partendo da vigneti preesistenti ed ha puntato subito sui vitigni tipici della zona, Greco di Tufo e Falanghina.
Questo Picoli è il prodotto più importante dell'azienda.
Il Greco di Tufo ha come caratteristica la forte mineralità e questi speciali sentori che vengono passti dalla terra all'uva.
Nel bicchiere si presenta di un giallo paglierino tendente al dorato. All'analisi olfattiva si sprigionano molti profumi, da note agrumate a fiori e frutta matura ma è poi all'assaggio che sorprende per la grande freschezza e le note minerali e sulfuree tipiche della zona e del vitigno.
Grande lunghezza, persistenza e piacevolezza permettono un abbinamento con moltissimi piatti della cucina italiana e non.
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