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Pignoletto Classico 2015

Manaresi

di Sergio Ronchi - Winefoodcompanion
  • Località Bella Vista, Zola Predosa (BO)
  • denominazione: Docg - Denominazione di origine controllata e garantita
  • tipologia: Bianco
  • vitigni: Pignoletto 100%
  • alcool: 13%º
  • prezzo: € 8 €
Pignoletto Classico
NOME VINO: Pignoletto Classico 2015
PRODUTTORE: Manaresi
ZONA: Emilia Romagna - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Dopo avere visitato l'azienda che si trova sui colli bolognesi, ho acquistato 3 bottiglie di pignoletto, la prima è il tipico vino bianco frizzante, molto profumato nel loro caso, la secondo è questa che ora presento e la terza non l'ho ancora aperta ma è un blend con pignoletto.

Il colore è un giallo paglierino brillante e all'olfatto si possono setire profumi di frutti bianchi, pere, mele e anche ananas oltre che leggere note di fiori.
In bocca poi si sente anche una certa freschezza che permette di reggere bene il 13% di alcol. E' un vino molto piacevole, equilibrato e fresco, perfetto con gli antipasti o con piatti dai gusti non troppo forti. In questo vino si possono riconoscere le note del vitigno pignoletto, spesso poco considerato ma interessante se lavorato bene.
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