Bardolino 2016

Poggio delle Grazie

di Filippo Ronco
  • Via Ceolara 18, Sommacampagna (VR)
  • denominazione: Doc - Denominazione di origine controllata
  • tipologia: Rosso
  • vitigni: Corvina 70%, Rondinella 30%
  • alcool: 13º
  • prezzo: 7,87 €
Bardolino
NOME VINO: Bardolino 2016
PRODUTTORE: Poggio delle Grazie
ZONA: Veneto - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Disclaimer: questo vino è in vendita su Vinix di cui io sono tra gli umili manutengoli, tienilo presente nel leggere quanto segue.

Premetto che le valutazioni che do ai vini che recensisco in chiocciole o in ventesimi, da sempre, sono sempre riferite alla tipologia e non in assoluto. Se votassimo qualsiasi vino in assoluto probabilmente un Bardolino non potrebbe mai competere con un Gran Cru di Borgogna ma se valutiamo nella specifica tipologia di prodotto e di zona, quindi con riferimento a prodotti simili, di stessa fascia economica e di territorio affine, allora il tutto può avere un grande senso e un'indicazione di specifica utilità per il lettore, questo è il mio pensiero.

Amo questo vino. Così come amo tutti i vini in grado di farsi bere senza freni, vini che irriverentemente si potrebbero definire "da bere a garganella", vini che terminano pochi minuti dopo averli stappati, vini che non consentano un preciso autocrontrollo dovuto magari alla loro imponenza, alla loro struttura, al loro grado alcolico o al loro prezzo. Vini da tutti i giorni se vogliamo ma di grande dignità e precisione qualitativa. Questo Bardolino di Poggio delle Grazie l'avevamo scoperto prima ancora che uscisse poi osannato anche dall'amico e vate Fabio Rizzari con l'annata 2015, la prima di questa giovanissima azienda. Il 2016 direi che ne segue le orme pedissequamente, frutto rosso piccolo e croccante, grande freschezza, beva lacrimevole e compulsiva (se qualcuno si chiedesse a cosa serve il filtro "compulsivo" nei filtri di ricerca di Vinix Social Commerce, ecco). Insomma, un vino che non basta mai e che ne berresti sempre ancora e ancora e ancora. Con una bella sapidità ad impreziosire il quadro già estremamente appagante.

Non metto 5 per pudicizia che il margine di miglioramento c'è sempre ma 4 chiocciole, nella sua tipologia come in premessa, le merita senza indugio.
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