Pinot Nero Vigna Bindesi 2015

Maso Grener

di Filippo Ronco
  • Masi di Pressano, 21, Lavis (TN)
  • denominazione: Doc - Denominazione di origine controllata
  • tipologia: Rosso
  • vitigni: Pinot Nero 100%
  • alcool: 13,5º
  • prezzo: 22 in enoteca €
Pinot Nero Vigna Bindesi
NOME VINO: Pinot Nero Vigna Bindesi 2015
PRODUTTORE: Maso Grener
ZONA: Trentino-Alto Adige - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Disclaimer: questo vino è in vendita nel mercato #vgm di cui io, con altri, sono umile manutengolo, tienilo presente nel leggere quanto segue.

Attendevo da tempo di risentire il Pinot Nero di Fausto Peratoner e devo dire che è stato un ripasso veramente convincente. Bevuto su una bourguignonne alla cinese, usando cioè il brodo anziché l'olio, ha accompagnato perfettamente la cena. Un rosso di grande eleganza, frutto preciso e croccante, di grande freschezza e pulizia, la nota dei legni, presente, è ben integrata e troverà ulteriore amalgama con il passare del tempo. Vino dal sorso estremamente snello e godibile nonostante la buona struttura, mi è piaciuto molto ed è evidente, a distanza di qualche anno, la crescita di questo vino in produzione da pochissimi anni. Complimenti alla famiglia Peratoner.
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