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Pein Liguria di Levante Igt 2015

Cornice

di Filippo Ronco
  • Via Colla 21 Frazione Cornice, Sesta Godano (SP)
  • denominazione: Igt - Indicazione Geografica Tipica
  • tipologia: Rosso
  • vitigni: Merlot 60%, Syrah 35%, Ciliegiolo 5%
  • alcool: 12,5º
  • prezzo: 14 €
Pein Liguria di Levante Igt
NOME VINO: Pein Liguria di Levante Igt 2015
PRODUTTORE: Cornice
ZONA: Liguria - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Disclaimer: nel leggere quanto segue, tieni presente che a scriverlo è il manutengolo di Vinix, scriviamo col cuore ma è giusto che tu lo sappia.

Vino in stato di grazia.
Già buono appena acquistato circa un anno fa, adesso è veramente in forma strepitosa. Un rosso ligure di grandissimo carattere dove i tre vitigni in uvaggio lavorano ciascuno per la sua parte. Frutto a profusione da parte del merlot, animale, spezie ed erbaceo dal syrah, verticalità e croccantezza dal ciliegiolo. La fusione è sublime, un vino che intrìga moltissimo per beva ma anche per complessità, un sorso dolce e amaricante allo stesso tempo morbido e suadente da un lato ma di freschezza pronunciata dall'altro che rende la beva compulsiva. Mi rammarico solo di averne ancora solo tre bottiglie. Grande davvero, può ancora smussare qualche angolino forse ma difficile far meglio.
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