Colpo di Dadi 2017

Podere Anima Mundi

di Alessandro Zingoni
  • Via della Montanina, 22, Usigliano di Lari (PI)
  • denominazione: Igt - Indicazione Geografica Tipica
  • tipologia: Rosso
  • vitigni: Canaiolo
  • alcool: 13,5º
Colpo di Dadi
NOME VINO: Colpo di Dadi 2017
PRODUTTORE: Podere Anima Mundi
ZONA: Toscana - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Podere Anima Mundi è una giovane azienda del pisano nata grazie all’energica e grintosa Marta Sierota.

Del 2Venti e Mor di Roccia 2015, rispettivamente Pugnitello e Foglia Tonda, autoctoni in purezza (avevo scritto in Degustatori per caso e per passione wine blog ma ahimé non esiste più), potete leggere le belle note scritte nella guida Slow Wine 2019, sezione Costa Toscana.

Sempre da vigne vecchie recuperate, nascoste nei dolci declivi boscosi di Lari, c’è il Canaiolo Colpo di Dadi 2017.

Vino di generosa beva, da tutta tavola: al sorso ha grande vivezza, freschezza e gioiosità (rispecchia la personalità della sua produttrice); vinoso e rustico al primo approccio, (didattico), e via via che si distende in bocca regala un frutto (marasca) ed un tannino saporiti, giustamente balsamico. Si fa bere bene anche a qualche grado di temperatura di servizio in meno. Colpo di Dadi... piace o non piace... a me è piaciuto decisamente. (Meno di tremila bottiglie prodotte - fascia di prezzo un pochino sopra la media.)
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