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Enigma 2017

499 azienda agricola

di Mauro Lorenzo
  • tipologia: Bianco
  • vitigni: moscato
  • alcool: 13,5º
  • prezzo: 8,50 €
Enigma
NOME VINO: Enigma 2017
PRODUTTORE: 499 azienda agricola
ZONA: Piemonte - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Dopo l'assaggio ad Asti a "A bacca bianca" (dove si presentano i vini bianchi prodotti in Piemonte) a giugno, ho trovato questo vino in enoteca ad Alba e oggi lo apriamo a pranzo; il primo impatto è con un profumo di Moscato molto marcato; colore giallo tenue e al gusto è fresco e molto persistente; accompagna bene tutto il pasto e stupisce per l'ottima struttura generale.
L'azienda produttrice è di due giovani che hanno da poco intrapreso questa avventura e quindi ritengo giusto sostenere le loro scelte.
Il Moscato secco è, a parer mio, una novità che potrà avere un ottimo futuro; prodotto con uva Moscato (quindi dolce) che viene opportunamente lavorata in cantina; non è da confondere con l'Asti secco che ultimamente le aziende della zona del Moscato cercano di lanciare sul mercato e si affianca al Moscato d'Asti (tappo raso) e all'Asti spumante, i due vini dolci d'eccellenza.
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