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Fonti a Lecceta Occhio di Pernice Vinsanto del Chianti 2011

Fattoria Torre a Cona

di Leif Karlsson, VinoVelo
  • Via Torre a Cona 49, Rignano Sull'Arno (FI)
  • denominazione: Doc - Denominazione di origine controllata
  • tipologia: Rosato
  • vitigni: Sangiovese
  • alcool: 14.5º
  • prezzo: 59 €
Fonti a Lecceta Occhio di Pernice Vinsanto del Chianti
NOME VINO: Fonti a Lecceta Occhio di Pernice Vinsanto del Chianti 2011
PRODUTTORE: Fattoria Torre a Cona
ZONA: Toscana - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Simply the best Vinsanto I have ever had! Saying after have been living in Tuscany for 15 years!

This is Torre a Conas first attempt with a Occhio di Pernice on Sangiovese after having done quite a few vintages of Vinsanto with Malvasia and Trebbiano earlier on, with some quite good results. The Sangioves vines grows on a soil rich of limestone 3-400 m above sea level, on the Florentine hills close to a town called San Donato in Collina, about 15 k southeast of Florence. This Occhio di Pernice has been ageing 5 years in small oak casks of 50 litres.

Try this variety of Vinsanto and you will feel some chestnut honey, candid orange, very mature figs and dades, that lasts for a very long time, all in a very elefant rounded manner.

This Occhio di Pernice is to be shared with a few friends, or in meditative contemplation on your own...
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