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Marròca 2019

Az. Agr. Pulcini Manuel

di Alessandro Zingoni
  • Via della Chiesa 22, San Macario, (LU)
  • denominazione: Igt - Indicazione Geografica Tipica
  • tipologia: Bianco
  • vitigni: Trebbiano, Malvasia, Vermentino
  • alcool: 12º
  • prezzo: 17,00 ca. €
Marròca
NOME VINO: Marròca 2019
PRODUTTORE: Az. Agr. Pulcini Manuel
ZONA: Toscana - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Vino artigianale, lo definirei. Il Marròca 2019 non è precisino ma ha stoffa. E’ sostanzioso, terragno, di pimpante freschezza e gusto (minerale/varietale), ed è da bersi senza pensieri quotidianamente a tutta tavola. Di Manuel Pulcini, della sua enostoria e della sua giovane azienda si trova già abbastanza in rete. In effetti, nonostante la giovane età, ha già un bagaglio alle spalle di studi, picchia-e-mena in cantine in giro per l’Italia e sacrifici tanto di cappello! Questo bianco, macerato sulle bucce (sei giorni se non ricordo male), pressatura soffice a grappolo intero come riportato nella bella etichetta artistica anch’essa, fermentazione spontanea e vasca scolma, non filtrato, non chiarificato e maturato in acciaio, viene da ceppi di trebbiano, malvasia e vermentino (…) di appezzamenti di vigneti recuperati in quel di San Macario sulle colline ad ovest di Lucca. Marròca promette bene (prima annata imbottigliata la 2017) e può dare tanto ancora in termini di evoluzione a riposo con qualche anno di bottiglia. E’ stato un piacere conoscere Manuel e sentirlo parlare, ed acquistarne qualche bottiglia appunto per conoscerlo meglio nella sua materia (non solo bianco, più in là stapperò il syrah Barbicòa). I suoi vini, che comunque avevo già avuto modo di assaggiare da l’amico Tasso in quel di Camaiore, direi riportano fedelmente la sua caparbietà, meticolosità, energia, conoscenza, passione, brillantezza... Ad maiora!!
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