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Gelseta 2018

Fattoria San Vito

di Alessandro Zingoni
  • Via Caprili, 5, Calci (PI)
  • denominazione: Igt - Indicazione Geografica Tipica
  • tipologia: Bianco
  • vitigni: Trebbiano toscano
  • alcool: 13º
  • prezzo: ca. 15,00 €
Gelseta
NOME VINO: Gelseta 2018
PRODUTTORE: Fattoria San Vito
ZONA: Toscana - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
400 poco più bottiglie al suo debutto per questo 2018 Gelseta “orange wine” di Matteo e Roberta di Fattoria San Vito “vignaioli naturali” da quella valle Graziosa, di nome e di fatto, abbracciata e coccolata dal monte Pisano e da quel gioiellino che è la Certosa di Calci.
Tanti bei profumi invoglianti di frutta polposa matura, gialla e non solo, e spezie... e tanta gradevolezza di beva, morbidezza, pienezza, ed equilibrio con la componente freschezza acida e tattile, quest'ultima data da cinque giorni di macerazione con le bucce. Vinificazione in tini d’acciaio. Solo trebbiano toscano. Biologico. Chiama tanto i formaggi, ma si lascia bere bene anche da solo.
Buona sorte del principiante? - Ma anche no -, bravi davvero! Chapeau!
A buon intenditor…
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