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Sagrantino di Montefalco 2001

Scacciadiavoli

di Livia Frigiotti
  • Localit Cantinone 31, Montefalco (PG)
  • denominazione: Docg - Denominazione di origine controllata e garantita
  • tipologia: Rosso
  • vitigni: Sagrantino
Sagrantino di Montefalco
NOME VINO: Sagrantino di Montefalco 2001
PRODUTTORE: Scacciadiavoli
ZONA: Umbria - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Sagrantino di Montefalco - Scacciadiavoli - 2001 (Umbria)

Aperto oggi, al pranzo di Pasqua, perfetto al gusto con l'agnello al forno.
Bella annata e dopo 7 anni di riposo era semplicemente perfetto, piacevole. E' risultato con dei profumi di frutta matura, tostatura leggera, si capiva già la sua bella struttura e si capiva già il suo equilibrio delle parti. In bocca il tannino persistente come è ovvio che sia ma morbido, vellutato, elegante. Ritornavano i frutti maturi ma non marmellatosi, una tostatura con note speziate dolci, un legno ben assimilato. tutto delicato niente di aggressivo o che spiccasse più di qualcos'altro. Insomma una meraviglia per il palato e per festeggiare una festività. Ne ho bevuti i miei due calici, come sempre gustandolo in tutte le sue splendide caratteristiche.
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