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Lambrusco di Sorbara Vigna del Cristo 2007

Cavicchioli U. & Figli

di Diego Mutarelli
  • Via Canaletto 52, San Prospero (MO)
  • denominazione: Doc - Denominazione di origine controllata
  • tipologia: Rosso
  • vitigni: Lambrusco
  • prezzo: 5-7 € €
Lambrusco di Sorbara Vigna del Cristo
NOME VINO: Lambrusco di Sorbara Vigna del Cristo 2007
PRODUTTORE: Cavicchioli U. & Figli
ZONA: Emilia Romagna - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Colore rose tenue con vividissimi riflessi porpora chiaro. Un colore così mai visto. In un lambrusco poi! Sembra il colore di una spremuta di ribes rosso. Persino la spuma è rosata. Il naso è divertentissimo e accattivante di lamponi e ribes freschi e poi floreale di rosa. Aromatico, freschissimo in bocca. Chiude sapido, lungo ed elegante(ebbene sì!) su ritorni di amarena. Un lambrusco fuori dal comune, da tutto pasto e super beverino. Ma per nulla caricaturale (nonostante tutto questo rosa...).
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lambrusco,  sorbara,  cavicchioli,  vigna del cristo,  modena,  emilia

Ferretti, ancestrali per natura

L'azienda a conduzione famigliare gestisce i propri vigneti nella pianura tra Reggio Emilia e Parma secondo i concetti di agricoltura biologica, prediligendo le lavorazioni del terreno senza l'utilizzo di prodotti chimici di sintesi, potatura manuale conservativa, utilizzo di soli lieviti indigeni e bassissimo dosaggio di solfiti per ottenere il gusto autentico del Lambrusco
Advertiser: Vinix Grassroots Market
Contacts: shop@vinix.com
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