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Lambrusco di Sorbara Vigna del Cristo 2007

Cavicchioli U. & Figli

di Diego Mutarelli
  • Via Canaletto 52, San Prospero (MO)
  • denominazione: Doc - Denominazione di origine controllata
  • tipologia: Rosso
  • vitigni: Lambrusco
  • prezzo: 5-7 € €
Lambrusco di Sorbara Vigna del Cristo
NOME VINO: Lambrusco di Sorbara Vigna del Cristo 2007
PRODUTTORE: Cavicchioli U. & Figli
ZONA: Emilia Romagna - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Colore rose tenue con vividissimi riflessi porpora chiaro. Un colore così mai visto. In un lambrusco poi! Sembra il colore di una spremuta di ribes rosso. Persino la spuma è rosata. Il naso è divertentissimo e accattivante di lamponi e ribes freschi e poi floreale di rosa. Aromatico, freschissimo in bocca. Chiude sapido, lungo ed elegante(ebbene sì!) su ritorni di amarena. Un lambrusco fuori dal comune, da tutto pasto e super beverino. Ma per nulla caricaturale (nonostante tutto questo rosa...).
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lambrusco,  sorbara,  cavicchioli,  vigna del cristo,  modena,  emilia

Acetaia San Giacomo, Novellara (RE)

L'Acetaia San Giacomo da anni seduce amici e clienti con il Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia, i condimenti della tradizione e gli aceti di vino artigianali. Ogni bottiglia deve essere un'esperienza del gusto, e per questo abbiamo attuato scelte produttive uniche: l’utilizzo di batterie di botticelle molto lunghe (almeno 9 barili) e con almeno 4 essenze legnose sempre presenti, la produzione di lotti piccoli per rispettarne le peculiarità, la cottura ridotta al minimo per favorire una maggiore fermentazione.
Advertiser: Vinix Grassroots Market
Contacts: shop@vinix.com
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