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Soave Classico Monte Fiorentine 2003

Cà Rugate

di Filippo Ronco
  • Via Pergola 72, Montecchia di Crosara (VR)
  • denominazione: Doc - Denominazione di origine controllata
  • tipologia: Bianco
  • vitigni: Garganega
  • alcool: 12,5º
  • prezzo: 9 € €
Soave Classico Monte Fiorentine
NOME VINO: Soave Classico Monte Fiorentine 2003
PRODUTTORE: Cà Rugate
ZONA: Veneto - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Gran bel calice. Ottenuto dai vigneti situati sul colle Rugate in località Monte Fiorentine, questo Soave si presenta al degustatore di un bellissimo giallo paglierino carico, limpido e di ottima consistenza. Lo accosti al naso e ad accoglierti trovi un frutto agrumato fresco. In effetti è il cedro a giocare da protagonista ma vi scorgi anche la pesca bianca, la pera e piacevoli note minerali. E' un olfattivo immediatamente appagante, intenso, persistente e durevole che tuttavia muta ed evolve progressivamente arricchendo la soddisfazione olfattiva. Passi all'assaggio e fortunatamente non tradisce. Nonostante l'annata, piuttosto calda, il vino - piacevolmente morbido - è pur fresco d'acidità e impreziosito da una decisa e caratterizzante nota minerale, forse dovuta al terreno basaltico su cui prende forma il frutto. Un sorso di grande piacevolezza, intenso e anche qui durevole, di grande vivacità e per nulla stucchevole. Un vino di beva già piacevolissima, eppur longevo, vicinissimo alla perfezione. Manca, a mio avviso, un minimo ancora in eleganza. Ma che vino signori e che prezzo! Lo trovate in enoteca Intorno ai 9 euro. Da far scorta.
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#1 Commenti

  • Alessandro Bertocchi

    Alessandro Bertocchi

    Filippo, ho avuto modo di degustare recentemente il Monte Fiorentine e devo concordare con te per la piacevolezza e la vivacità di questa bottiglia. Da sottilineare per me le note minerali davvero gradevoli.

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    #1

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