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Sant'Agata de' Goti Aglianico Cesco di Nece 2003

Mustilli

di Cosimo Errede
  • Via dei Fiori, 20, Sant'Agata de' Goti (BN)
  • denominazione: Doc - Denominazione di origine controllata
  • tipologia: Rosso
  • vitigni: Aglianico
  • alcool: 13º
  • prezzo: 13 al Ristorante €
Sant'Agata de' Goti Aglianico Cesco di Nece
NOME VINO: Sant'Agata de' Goti Aglianico Cesco di Nece 2003
PRODUTTORE: Mustilli
ZONA: Campania - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Il colore rubino molto intenso fa bella mostra di sè, delizia degli occhi. Al naso traspaiono il gelsomino ed il cacao. In bocca i tannini si aprono su tutta la lingua, pur essendo pieni di carattere non tradiscono in ampiezza; abbastanza morbidi ma non proprio vellutati. All'inizio si sente un po' di ferro; note di frutta rossa compaiono improvvisamente e non risultano sovrastanti su ben definiti sentori speziati. Fruttato si, ma senza esagerare. Il ferro torna a farsi sentire abbastanza intensamente. Retrogusto di tabacco.
Abbinato con tagliata di manzo e verdura piccante da' il meglio di sè.
Un vino che sembra avere intenzione di crescere bene nel tempo.
Una bella sorpresa dalla natìa terra di mia nonna.
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  • Amarone della Valpolicella
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    inserito da Cosimo Errede
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    inserito da Cosimo Errede
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#4 Commenti

  • L'Arcante

    L'Arcante

    Ciao Cosimo, perdonami ma sei sicuro che fosse il 2006 l'annata che hai assaggiato?

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    #1
  • Cosimo Errede

    Cosimo Errede

    Wow ! Grazie Angelo !

    Refuso : 2003 non 2006

    Cosimo

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    #2
  • Simone Savoia

    Simone Savoia

    Caro Cosimo,
    ricordo quando, un po' di anni fa, presentarono alla stampa il Cesco di Neci nel caratteristico ed elegante ristorante di S. Agata dei Goti (paese unico: da vedere). Mi sembra di ricordare che lo mangiai con uno sformato di maccheroni preparato su una ricetta campana del Settecento.
    Ciao
    Simone Savoia

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    #3
  • Cosimo Errede

    Cosimo Errede

    ;o)

    Golosastro !

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    #4

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