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Palazzo Vecchio | Marco Sbernadori Viticultore

Palazzo Vecchio | Marco Sbernadori Viticultore

Categoria: Wineries / Olive oil producers
Palazzo Vecchio | Marco Sbernadori Viticultore

Wines / Olive oils

Vino Nobile di Montepulciano Terrarossa Docg, Vino Nobile di Montepulciano Riserva Docg, Vino Nobile di Montepulciano Maestro Docg, Rosso di Montepulciano Dogana Doc, Cortona Sangiovese Doc, Vinsanto di Montepulciano Doc

Grapes and vineyards

Holder: Marco Sbernadori
Grapes: Solo di proprietà
average production: 50/60mila bottiglie
Ground extension : 25 ettari
Average grape yields pro hectare: 50/60 qt
Time of grape harvest : Prima settimana di Ottobre
Do you employ an oenologist?: Saltuaria
Oenologist name: Andrea Mazzoni

Timetables and visits

Timetable: 09.00 - 13.00 e 14.30 - 18.30
Closing day: Mai
visits: Sempre
Fin dal 1400 il vino è sempre stato “di casa” a Palazzo Vecchio ma è dal 1980 che prende vita un progetto d’innovazione che nel 1990 porta a produrre le prime bottiglie di Vino è un Nobile di Montepulciano che già dal nascere si presenta di bella struttura, frutto di un gran lavoro e di una terra particolarmente vocata alla viticultura cosi come viene descritto in tutti gli studi pimentali.
Per la sua posizione collinare Palazzo Vecchio ha una vista a 360 gradi su un paesaggio di decantata bellezza ed ha una condizione ambientale unica a causa a causa della sua altezza ,354 metri , e dei leggeri venti che ne accarezzano le uve mantenendole perfettamente sane. I suoi terreni esposti per una parte a sud ,condizione abbastanza particolare per i vigneti di Montepulciano, il calibrato mix di nuove e vecchie vigne, quella del Bosco ha circa settant'anni, le lavorazioni a mano e le potature mirate ,le naturali concimazioni dei terreni sono alcune delle condizioni di un "sistema" produttivo che ha come obbiettivo la qualità. Alla Produzione del vino si affiancano le attività enoturistiche con l'organizzazione di brevi tour lungo le vigne e in cantina e soste per le degustazioni accompagnate dai taglieri di formaggi e salumi , pranzi o cene da prenotare o a Palazzo Vecchio nella vecchia mangiatoia o alla Dogana l'enoteca aziendale dove il design della struttura e il vintage del suo interno saranno una sorpresa.

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