Terre Boscaratto - Boscaratto Denis

Terre Boscaratto - Boscaratto Denis

Categoria: Wineries / Olive oil producers
 Terre Boscaratto - Boscaratto Denis

Wines / Olive oils

Prosecco Extra Dry Docg, Prosecco Frizzante Doc, Tranquìo, Torgol, Merlot Igt, Cabernet Sauvignon Igt, Rajo Rosso.

Grapes and vineyards

Holder: Boscaratto Mario
Grapes: Solo di proprietà
average production: 12000 bottiglie
Ground extension : 4,5 ha
Time of grape harvest : Settembre
Do you employ an oenologist?: Saltuaria

Timetables and visits

Timetable: 9.00-19.00
Closing day: Domenica
visits: Sempre
Crediamo in un rapporto di equilibrio tra uomo e natura. Per noi è fondamentale il contatto diretto che lega il vignaiolo alle proprie viti: il lavoro manuale, durante la coltivazione come in vinificazione, conferisce al prodotto finito quell’unicità che la tecnologia più avanzata non riesce a restituire.

Viviamo in perfetta armonia con la natura, per questo abbiamo imparato ad essere anche molto cordiali e socievoli. Giorno dopo giorno, il nostro lavoro ci ha insegnato come il vino svolga un ruolo fondamentale nella vita di ognuno di noi: “vinum hominem conciliat homini!"

TERRITORIO:
Susegana è un affascinante paese situato vicino a Conegliano, tra la pianura solcata dalle acque del Piave e le colline che anticipano il paesaggio prealpino; è dominato dall’alto dal suggestivo Castello di San Salvatore, ancor oggi di proprietà della famiglia Collalto, che ne possiede anche le terre circostanti.

Negli anni Trenta i Dal Vera acquistarono dai Collalto otto campagne nella zona a nord-est del paese, offrendo una casa e un lavoro ad altrettante famiglie: per la prima volta i nostri avi misero piede su questa collina, iniziarono ad allevare il bestiame e piantarono i primi filari di vite.

Col passare del tempo la famiglia Boscaratto ha acquistato la proprietà, continuando ad occuparsi delle terre e dei vigneti con dedizione. Abbiamo mantenuto un rapporto di naturale simbiosi tra uomo e natura, in cui il faticoso e costante lavoro manuale del vignaiolo asseconda e insieme modella il paesaggio nel rispetto di una tradizione secolare.

CLIMA:
La posizione di questa collina, tra il mare e le Prealpi, assicura un clima temperato e una brezza costante, che asciuga velocemente le uve dopo gli acquazzoni e aiuta a difenderle dalle malattie fungine. La buona escursione termica, soprattutto in fase di maturazione dell’uva, dona finezza ai profumi; ogni annata ha le proprie peculiari caratteristiche che si ritrovano nella gradevole diversità di aromi che i vini Boscaratto sprigionano.

TERRENO:
Il suolo del coneglianese ha un’origine antica, le sue colline sono state modellate dai ghiacciai delle Dolomiti e per questo il terreno, di color nocciola, è costituito da conglomerati di roccia e sabbia con molta argilla. La vite vi cresce lentamente: le radici sono costrette a farsi spazio fino ad arrivare, negli anni, a diversi metri di profondità, dove trovano tutte le risorse necessarie. Queste, insieme ad altre caratteristiche, contribuiscono all’intensità olfattiva propria dei vini dal gusto ampio e persistente, che profumano di frutta matura.

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