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  • Come nasce un Prosecco

    Come nasce un Prosecco

    inserito da Bele Casel @ Luca Ferraro

    Da un anno a questa parte sto tenendo un diario sul mio blog personale dove annoto tutto quello che succede, mese per mese. Partito a febbraio del 2012 quasi per gioco ho continuato a raccontare la mia giornata tra le vigne di Prosecco e la cantina, raccontando sia i successi che le sconfitte. Non vi nascondo che ad un certo punto, verso metà dell'anno scorso, mi sono chiesto se questa cosa avesse senso, se la gente seguisse (odio profondamente analytics) questi miei scritti. oggi non do più peso a questo aspetto e cerco di farlo pensando la cosa in prospettiva. Leggere tra 5 o 6 anni quello che faccio oggi sarà molto utile per me, per capire cosa ho sbagliato e come posso migliorare il mio lavoro. Già ora posso fare le comparazioni con l'annata...

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