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  • Avviso ai vinixiani

    Avviso ai vinixiani

    posted by Niccolò Desenzani

    Vinix per me è una casa. Qui sul web si intende. Vinix è un posto d’eccezione. Prezioso. Parto di una mente che dire creativa è riduttivo. Vinix è un progetto ambizioso. Vinix è un pezzo dell’Italia migliore. Vinix è un modo per realizzare le idee dei grandi interpreti della cultura contadina italiana. Penso a Veronelli. Vinix aggrega le persone con le migliori intenzioni. Vinix è beta dopo esser stato un’altra cosa. E questo vuol dire che Vinix continua a rinnovarsi. Vinix è un social network, ma è anche un volto amichevole. Un administrator che ti risponde sempre, subito anche se devi chiedergli dov’è la carta igienica, su Vinix. Ma lui non si scoraggia e ti spiega che quella ancora non...

  • Note sparse

    Note sparse

    posted by Niccolò Desenzani

    Sono tipo lento io! Per capire un vino mi ci vuole a volte tanto tempo e tanta materia. E talvolta nemmeno ci riesco! Però la prima impressione, quella ce l’ho sempre. E mica posso bermi un’intera bottiglia di tutto, se no muoio di cirrosi e povero in canna. Quindi quando sono di buon umore, o voglio rilassarmi dopo il lavoro prima di andare a casa, o voglio fare 2 chiacchiere, mi capita di passare a bere un bicchiere nei miei posti preferiti. Ho deciso di pubblicare queste notarelle che più che degustazioni, sono, appunto prime impressioni, spesso basate su un assaggio di mezzo bicchiere. Carema 2006, Cantina produttori del nebbiolo di Carema. Forse hanno cambiato le botti, e il rovere ammorbidisce molto il vino. Fatto sta che questo Carema 2006 mi...