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  • Il Grechetto protagonista a Civitella d'Agliano

    Il Grechetto protagonista a Civitella d'Agliano

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    Anche quest'anno il caratteristico borgo di Civitella d'Agliano è stato il palcoscenico di "Nelle Terre del Grechetto", manifestazione enogastronomica che vede protagonista l'omonimo vitigno nelle sue varie intrpretazioni. Una formula di successo quella messa a punto dall'organizzazione curata dal Presidente della Pro Loco Luca Giuliotti che ai grandi numeri delle classiche feste di paese preferisce piuttosto una garbata attenzione all'accoglienza degli ospiti. Tre i percorsi gastronomici proposti da altrettante associazioni cittadine, ognuna in una suggestiva location. La musica dal vivo accompagna cena e degustazioni intrattenendo i partecipanti senza mai risultare fastidiosa. Quest'anno grazie alla collaborazione di Carlo Zucchetti...

  • Due giorni di approfondimento sul Trebbiano Spoletino a Trevi

    Due giorni di approfondimento sul Trebbiano Spoletino a Trevi

    inserito da PopArtStyle

    La terza edizione di DeGusto, la manifestazione enogastonomica incentrata sul Trebbiano Spoletino lascia la sua sede originaria per trasferirsi a Trevi. Un matrimonio ben riuscito quello tra la macchina organizzativa di Fabrizio Gentili e la comunità trenana che già da qualche tempo aveva tentato la strada della promozione dello storico vitigno autoctono, sia pur attraverso manifestazioni locali di meno ampio respiro. Il rammarico per aver perso una sede come quella del chiostro di Sant'Agostino a Spoleto è presto svanito grazie alle tante risorse messe in campo dall'amministrazione del Sindaco Bernardino Sperandio. Baricentrico tra i due grandi poli di Spoleto e Montefalco, il caratterisco borgo di Trevi oltre un'invidiabile paesaggistica presenta molti...

  • Ciliegiolo d'Italia 2019

    Ciliegiolo d'Italia 2019

    inserito da PopArtStyle

    Nuovo format per la 5° edizione di Ciliegiolo d'Italia. Ai classici banchi di assaggio aperti al pubblico e alla degustazione per gli addetti ai lavori, quest'anno si aggiunge un tour del territorio, alla scoperta delle aziende che costitiuscono l'Associazione Produttori Ciliegiolo di Narni. Un progetto che parte nel 2014, per volontà di Leonardo Bussoletti, con la ferma determinazione di promuovere l'omonimo vitigno con un protocollo d'intesa che ne prevede la vinificazione in purezza e la sua valorizzazione anche al di fuori dei confini territoriali di Narni e dei comuni limitrofi. Aziende sicuramente diverse per storia e dimensioni accomunate non solo dalla comunue visione sul Ciliegiolo, ma soprattutto da un profondo legame con il territorio. Proprio nel centro...

  • Due nuovi nati in casa Cincinnato

    Due nuovi nati in casa Cincinnato

    inserito da PopArtStyle

    In sintonia con la filosofia aziendale della cantina cooperativa Cincinnato, volta alla valorizzazione dei vitigni autoctoni Bellone e Nero Buono, nascono due nuove "Riserve". Un progetto che prende il via subito dopo il lancio dello spumante Metodo Classico (presentato in occasione della verticale storica) e la commercializzazione della nuova etichetta da Malvasia Puntinata. Il principio di remunerazione dei soci in base alla qualità delle uve conferite, in vigore da anni e fortemente voluto dal Presidente Nazareno Milita, può contare oggi su un ulteriore strumento, con la possibilità di effettuare analisi analitiche dettagliate per ogni partita di uve, direttamente all'arrivo in azienda. Le due "Riserve", ENYO da uve Bellone e...

  • Il Trebbiano Spoletino ad Enologica Montefalco

    Il Trebbiano Spoletino ad Enologica Montefalco

    inserito da PopArtStyle

    Parto per la consueta incursione settembrina ad Enologica Montefalco con l'idea di verificare a distanza di qualche mese l'ipotesi che i Sagrantino 2014 siano già facilmente approcciabili e godibili fin da subito, impressione già espressa in occasione dell'anteprima dello scorso febbraio. (Sagrantino 2014, annata fortunata?) Purtroppo, con l'eccezione di un paio di produttori, l'annata 2014 non era presente ai banchi di assaggio. Seppur deluso colgo però l'occasione per assaggiare i vini da Trebbiano Spoletino provenienti dalle aziende aderenti al Consorzio Tutela Vini Montefalco. Le Tese 2017 Umbria Bianco IGT - Romanelli Assaggiato a giugno a DeGusto Spoleto, lo ricordavo molto scomposto, tanto da meritare un n.c. sul mio...

  • Tre new entry a Vinellando 2018

    Tre new entry a Vinellando 2018

    inserito da PopArtStyle

    Magliano in Toscana ospita la 19° edizione di Vinellando, kermesse organizzata in concerto con il Consorzio Tutela Morellino di Scansano che vede oggetto del concorso la vendemmia 2016. Tra le 25 aziende partecipanti tre giovani realtà che per la prima volta si affacciano sul palcoscenico del caratteristico borgo maremmano. Cantina 8380 Piccola realtà in quel di Saturnia, giusto al limite della DOCG. Circa 12.000 bottiglie per un'avventura iniziata da due fratelli con la passione per il vino. Iacopo, che è anche agronomo, cura personalmente una vigna di poco meno di due ettari vitata a Sangiovese e Merlot, presa in gestione da qualche anno. Ne nasce un'etichetta in cui il saldo del 10% di Merlot da una rotondità che lo uniforma ad uno...

  • La riscoperta del Lazio attraverso la naturalità

    La riscoperta del Lazio attraverso la naturalità

    inserito da PopArtStyle

    Il palcoscenico è quello della sala del ristorante della cantina Palazzo Tronconi, grazie anche all'intraprendenza del padrone di casa Marco Marrocco che con grande generosità ha aperto le porte della sua nuova creatura. Un progetto architettonico di importanza rilevante, una cattedrale nel deserto, come lui stesso ama definirla, che ha accolto oltre 70 degustatori tra appassionati e operatori. Dieci etichette per dieci cantine tra le migliori espressioni del Lazio, al timone un motivato Sandro Sangiorgi, ben coadiuvato dal fido Matteo Gallello; sono gli questi gli ingredienti per fare il punto sulla situazione attuale del vino del Lazio. Un recente passato che fin dal dopoguerra ha visto il vino laziale perdere progressivamente appeal nel corso degli anni. Diversi i...

  • Il Trebbiano Spoletino: alla ricerca di un'identità

    Il Trebbiano Spoletino: alla ricerca di un'identità

    inserito da PopArtStyle

    A dare il via alla nutrita offerta di degustazioni e banchi di assaggio all'interno della manifestazione enogastronomica deGusto Spoleto, un'interessante tavola rotonda per fare il punto sull'attuale situazione del Trebbiano Spoletino e le sue prospettive future. Un primo sintetico ma puntuale approfondimento sulle caratteristiche del vitigno per sottolineare come il Trebbiano Spoletino abbia tutti i presupposti per dar vita a grandi vini bianchi. Vini di buona struttura, con bei profumi di frutta, financo esotica, affiancati però ad un'elegante nota erbacea. A differenza di altri trebbianoidi, le uve garantiscono acidità totali (con netta prevalenza della tartarica) mediamente molto alte anche con elevati gradi zuccherini e maturazioni avanzate, il che...

  • Sagrantino 2014, annata fortunata?

    Sagrantino 2014, annata fortunata?

    inserito da PopArtStyle

    Affrontare un'anteprima è sempre un compito impegnativo, ci si confronta con vini molto spesso ancora non pronti, con l'intento di capirne le potenzialità future, roba da sfera di cristallo. Tutto ciò è ancora più vero quando si tratta di vini come il Montefalco Sagrantino DOCG, che necessita di lunghi tempi di affinamento prima di potersi esprimere in modo compiuto. Il Sagrantino infatti è un vitigno dalla grossa carica polifenolica, che spesso rimane ostico non tanto per l'imponente struttura, quanto per la ruvida tannicità che contraddistingue i suoi vini, specialmente nei primi anni. Nell'ambito della manifestazione Anteprima Sagrantino 2014, il Consorzio Tutela Vini Montefalco, unitamente ai classici banchi di...

  • Il Nero Buono alla prova del tempo

    Il Nero Buono alla prova del tempo

    inserito da PopArtStyle

    Una cantina cooperativa fortemente legata al territorio, Cincinnato da sempre ha creduto nel recupero e nella valorizzazione del patrimonio ampleografico della zona di Cori. Coraggiosa e strategica la scelta di remunerare fino al 25% in più le uve di Nero Buono e Bellone, al fine di scongiurare l'abbandono di questi vitigni favore di altri più produttivi. Nata nel 1947, la cantina cooperativa è cresciuta nel tempo fino ad arrivare a 255 soci conferitori, anche grazie ad una politica meritocratica sulla qualità delle uve, ed un sapiente processo di innovazione tecnologica, sia in cantina che in vigna, dove si punta alla lotta biologica integrata. Siamo a ridosso dei Monti Lepini, su terreni vulcanici con buona presenza di calcare, ideali per il Nero...