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  • A type of somewhereness. Il ritornello del terroir

    A type of somewhereness. Il ritornello del terroir

    inserito da Francesco Annibali

    Un termine feudale Terroir, territorium. Elena Brambilla ci fa sapere che in età Altomedievale il termine terroir coincideva con quello di finage, che in italiano è traducibile con quello di “territorio comunale”. Il territorio comunale che include, oltre agli orti e ai giardini cintati a coltura intensiva, anche i campi aperti, i pascoli e i campi incolti, non suddivisi in proprietà individuali. Si tratta, insomma, dei tre anelli dell’hortus che circonda il villaggio abitato, che viene definito dalla presenza di un’assemblea di abitanti. “Non si può quindi parlare di terroir nei termini generici di terra, perché verrebbero così a mancare i rapporti tra proprietà privata e proprietà comunale o...